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あきる野市の秋川で獲れた鮎の身・骨・内臓丸ごと低温でじっくりと煮込み、 鮎の旨味を最大限に移したオイル！ 料理に入れるだけで奥深い味わいに！ ※姉妹店CANVASのパスタ、ホワイトオムライス、ドレッシングなどで使用 【原 材 料】米油 【内 容 量】90g 【賞 味 期 限】約6ヶ月 【保 存 方 法】 常温（開封後要冷蔵1℃〜10℃） ※発送まで4〜5日ほどかかります。 ＜栄養成分表示100gあたり＞ エネルギー899kcal、炭水化物0g、水分0.1g、ナトリウム3g、タンパク質0.1g、、食塩相当0.01g
